You'll get the exact copy in the photo
More about the book
Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.
Book purchase
Encyklopedický slovník gastronomie. A-K, Jiří Černý
- Language
- Released
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Book condition
- Good
- Price
- €2.49
Payment methods
We’re missing your review here.