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Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß
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Die Molekulare Küche bietet ein unterhaltsames Rezeptbuch und einen Bausatz für Einsteiger, um köstliche Desserts mit überraschenden Texturen zu kreieren. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie man kreative Leckereien wie Kokosspaghetti und Limettensorbet zubereitet, wobei alle Zutaten natürlichen Ursprungs sind.
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Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß, Gabriele Randel
- Language
- Released
- 2008
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- (Hardcover)
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- Title
- Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß
- Language
- German
- Authors
- Gabriele Randel
- Publisher
- Umschau
- Released
- 2008
- Format
- Hardcover
- Pages
- 119
- ISBN13
- 9783865286574
- Series
- Rating
- 2.5 out of 5
- Description
- Die Molekulare Küche bietet ein unterhaltsames Rezeptbuch und einen Bausatz für Einsteiger, um köstliche Desserts mit überraschenden Texturen zu kreieren. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie man kreative Leckereien wie Kokosspaghetti und Limettensorbet zubereitet, wobei alle Zutaten natürlichen Ursprungs sind.