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Das Buch bietet 80 vegetarische und vegane Rezepte, die ayurvedische Kochphilosophie mit westlicher Ernährung verbinden. Es vermittelt Basiswissen zu Konstitutionstypen und Geschmäckern und fördert ein gesundes Gleichgewicht zwischen typgerechter Ernährung und Genuss. Freude am Kochen und Essen steht im Vordergrund.
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Nahrung für die Seele. Ayurvedisches Kochbuch, Indira Birgit Dollinger
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- 2022
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- (Hardcover)
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