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Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.
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Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft, Gennaro Contaldo
- Language
- Released
- 2024
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- (Hardcover)
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- Title
- Gennaro Slow Cook Italiano. Italienisch kochen mit Ruhe und Leidenschaft
- Language
- German
- Authors
- Gennaro Contaldo
- Publisher
- ars vivendi
- Released
- 2024
- Format
- Hardcover
- Pages
- 224
- ISBN13
- 9783747206164
- Series
- Tags
- Cookbooks
- Description
- Gennaro präsentiert in "Slow Cook Italiano" über 100 traditionelle italienische Rezepte für Suppen, Eintöpfe, Pasta-Saucen, geschmorte Gerichte, Brote und Desserts. Er zeigt, wie man mit minimalem Aufwand und langsamen Garmethoden intensiven Geschmack und zarte Texturen erzielt, während die italienische Kochtradition hochgehalten wird.