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Das handgeschriebene Kochbuch aus den 1970er Jahren, das die Schwiegereltern des Herausgebers aus dem Sudetenland mitbrachten, stammt von einer ehemaligen Mitbewohnerin. Hans-Jürgen Salier transkribierte es und fügte die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern hinzu. Das Buch ist ein Zeitzeugnis der nordböhmischen Küche.
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Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche. Rezepte & Geschichten, Hans-Jürgen Salier
- Language
- Released
- 2024
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- (Hardcover)
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- Title
- Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche. Rezepte & Geschichten
- Language
- German
- Authors
- Hans-Jürgen Salier
- Publisher
- Verlag Tschirner & Kosova
- Released
- 2024
- Format
- Hardcover
- ISBN13
- 9783982552620
- Category
- Cookbooks
- Description
- Das handgeschriebene Kochbuch aus den 1970er Jahren, das die Schwiegereltern des Herausgebers aus dem Sudetenland mitbrachten, stammt von einer ehemaligen Mitbewohnerin. Hans-Jürgen Salier transkribierte es und fügte die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern hinzu. Das Buch ist ein Zeitzeugnis der nordböhmischen Küche.