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Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.
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HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation, Dagmar Engel-Macdonald
- Language
- Released
- 2020
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- (Paperback)
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- Title
- HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation
- Language
- German
- Authors
- Dagmar Engel-Macdonald
- Publisher
- Behr' s GmbH
- Released
- 2020
- Format
- Paperback
- ISBN13
- 9783954687411
- Series
- Description
- Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.