The book is currently out of stock
More about the book
Das Buch vermittelt Mitarbeitern in der Lebensmittelbranche anschaulich und verständlich die Bedeutung der Lebensmittelhygiene. Es behandelt rechtliche Grundlagen, Personalhygiene, HACCP, Mikrobiologie sowie Lagerhygiene und Schädlingsbekämpfung, um die Schulung interessant zu gestalten und das Qualitätsmanagement zu verbessern.
Book purchase
Lebensmittelhygiene als leichte Kost. Das Wichtigste über Hygiene für Ihre Schulungen kompakt und bildhaft dargestellt, Wolfgang Kulow
- Language
- Released
- 2024
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Lebensmittelhygiene als leichte Kost. Das Wichtigste über Hygiene für Ihre Schulungen kompakt und bildhaft dargestellt
- Language
- German
- Authors
- Wolfgang Kulow
- Publisher
- Behr' s GmbH
- Released
- 2024
- Format
- Paperback
- Pages
- 84
- ISBN13
- 9783988920638
- Series
- Tags
- Non-Fiction
- Description
- Das Buch vermittelt Mitarbeitern in der Lebensmittelbranche anschaulich und verständlich die Bedeutung der Lebensmittelhygiene. Es behandelt rechtliche Grundlagen, Personalhygiene, HACCP, Mikrobiologie sowie Lagerhygiene und Schädlingsbekämpfung, um die Schulung interessant zu gestalten und das Qualitätsmanagement zu verbessern.