Покой, игра, развитне (Pokoy, igra, razvitne)

More about the book

Когда канадка Карен Лебийон переезжает со своей молодой семьей в родной город мужа на севере Франции, она ожидает некоторой культурной адаптации, но не предполагает, что ее будут осуждать за то, что она дает закуску своему капризному ребенку — «рецепт ожирения» — или что ей запретят упаковывать обед для старшей дочери вместо сложного меню в школе. Она поражена «правилами питания», которым следуют французские семьи. Сначала она сопротивляется, но ее заинтересовывает тот факт, что французские дети с удовольствием едят все — от свеклы до брокколи, от салата до шпината, от мидий до мюсли. И это еще не все: хотя они любят поесть, французские дети редко страдают от избыточного веса. Со временем Лебийон осознает мудрость «правил питания», используемых французами, многие из которых являются здравыми привычками, которые мы когда-то разделяли, но каким-то образом забыли. Вместе с семьей она испытывает 10 французских правил питания и клянется, что ее дети будут «есть по-французски» в течение года. Результаты удивляют, но в конечном итоге приносят счастье. Книга предлагает кардинально переосмыслить подход к питанию детей. Сочетая личные анекдоты с практическими советами и аппетитными рецептами, это увлекательный и провокационный взгляд на семьи и еду, наполненный вдохновением и советами, которые могут быть полезны каждому родителю.