Sold out but wanted!
More about the book
Učebnice cukrářské výroby. Historie cukrářství, úprava cukru, polevy, náplně, druhy těst, čajové pečivo a výroba z pálené hmoty.
Book purchase
Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Language
- Released
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělání Cukrář
- Language
- Czech
- Authors
- Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec
- Publisher
- Informatorium
- Released
- 2019
- Format
- Paperback
- Pages
- 177
- ISBN10
- 8073331373
- ISBN13
- 9788073331375
- Series
- Tags
- Confectionery
- Description
- Učebnice cukrářské výroby. Historie cukrářství, úprava cukru, polevy, náplně, druhy těst, čajové pečivo a výroba z pálené hmoty.