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Riz, quinoa, chocolat, thé, café... Des produits d'une qualité exceptionnelle pour des recettes savoureuses et originales. De nouvelles idées gourmandes... Aubergines farcies au riz rouge, quinoa en taboulé, magret de canard au thé riz basmati, gâteau au chocolat, compote pomme banane au thé... Mais aussi des informations sur les produits (origine, mode de production, qualités nutritives...) pour bien les connaître et mieux les cuisiner.
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Alter eco le livre de cuisine, Catherine Madani
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- 2005
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- (Hardcover)
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