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Die Gestaltung von Apparaten für die sterile Prozesstechnik wird in diesem Fachbuch umfassend behandelt, wobei die spezifischen Anforderungen der Lebensmittel-, Pharma- und Bioverfahrenstechnik im Fokus stehen. Hygienische Aspekte, Reinigung und Desinfektion sowie das Konzept des "Hygienic Design" werden detailliert erläutert. Zudem werden besondere regulatorische Anforderungen und technische Regeln berücksichtigt, die über die Standards des Anlagenbaus hinausgehen. Ein eigenes Kapitel widmet sich dem wachsenden Einsatz von Single-Use-Elementen in der sterilen Prozesstechnik.
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Anlagentechnik für sterile und ultrareine Prozesse, Siegfried Ripperger, Kai Nikolaus
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