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L'empoisonnement alimentaire

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La nourriture est devenue un casus belli international : brouille avec la Grande-Bretagne pour un embargo sur le bœuf d'origine britannique, froid avec Bruxelles pour non-respect des règlements européens, guerre commerciale avec les États-Unis, à coups de roquefort et de bœuf aux hormones, échec des négociations de l'Organisation mondiale du commerce (OMC)... La " malbouffe " représente pour le siècle naissant un sujet aussi stratégiquement sensible que le pétrole dans les années 1970. Et plus la science progresse, plus elle tire le signal d'alarme, plus l'homme est en danger. Parce qu'au bout de ces luttes économiques entre nations, au bout de ces conflits d'experts et de leurs répercussions médiatiques, au final, c'est notre santé qui est menacée.

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L'empoisonnement alimentaire, Jean-Marie Quéméner

Language
Released
2000
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(Paperback)
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Title
L'empoisonnement alimentaire
Language
French
Released
2000
Format
Paperback
Pages
63
ISBN10
274590048X
ISBN13
9782745900487
Series
Description
La nourriture est devenue un casus belli international : brouille avec la Grande-Bretagne pour un embargo sur le bœuf d'origine britannique, froid avec Bruxelles pour non-respect des règlements européens, guerre commerciale avec les États-Unis, à coups de roquefort et de bœuf aux hormones, échec des négociations de l'Organisation mondiale du commerce (OMC)... La " malbouffe " représente pour le siècle naissant un sujet aussi stratégiquement sensible que le pétrole dans les années 1970. Et plus la science progresse, plus elle tire le signal d'alarme, plus l'homme est en danger. Parce qu'au bout de ces luttes économiques entre nations, au bout de ces conflits d'experts et de leurs répercussions médiatiques, au final, c'est notre santé qui est menacée.