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Fermentiertes liegt im Trend – nicht nur, aber auch, aufgrund der positiven Wirkung auf die (Darm-)Gesundheit. »Fermentiert« zeigt, wie man kreative Fermente selbst herstellt und sie vielseitig in der Küche einsetzt. Wissen, Rezepte, Inspiration – kompakt und praxisnah zusammengestellt. Ein modern gestaltetes Buch, das auch eine jüngere und experimentierfreudige Zielgruppe anspricht.
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Fermentiert, Christoph Marx, Lennart Wiese
- Language
- Released
- 2025
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- Fermentiert
- Subtitle
- Rezepte für fermentierte Lebensmitteln und wie man damit kocht
- Language
- German
- Authors
- Christoph Marx, Lennart Wiese
- Publisher
- Christian
- Released
- 2025
- Format
- Hardcover
- Pages
- 224
- ISBN13
- 9783989510517
- Series
- Description
- Fermentiertes liegt im Trend – nicht nur, aber auch, aufgrund der positiven Wirkung auf die (Darm-)Gesundheit. »Fermentiert« zeigt, wie man kreative Fermente selbst herstellt und sie vielseitig in der Küche einsetzt. Wissen, Rezepte, Inspiration – kompakt und praxisnah zusammengestellt. Ein modern gestaltetes Buch, das auch eine jüngere und experimentierfreudige Zielgruppe anspricht.