Sold out but wanted!
Got it on your shelf?Earn between €2.59 and €3.94 by selling this book.
Sell booksDe magie achter de Michelinster
Onthullingen van een hoofdinspecteur
Authors
Book rating
Parameters
More about the book
Ruim twintig jaar was Paul Van Craenenbroeck hoofdinspecteur voor de beroemde en gevreesde 'Michelingids'. In deze periode bezocht hij talloze restaurants in de Benelux, proefde hij en oordeelde hij. Een ster erbij, een ster eraf. Het lot van vele chefs en eigenaren lag in zijn handen. Heel openhartig en onderhoudend vertelt de auteur over zijn ervaringen, avonturen en schandalen. Hij spaart niets of niemand. Ook het beroemde El Bulli in Rosas moet eraan geloven. Pierre Wijnants en Geert Van Hecke schreven het voorwoord.
Book purchase
De magie achter de Michelinster, Paul van Craenenbroeck
- Language
- Released
- 2011
- Binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
2.0
Mixed feelings
9 Ratings
We’re missing your review here.
- Title
- De magie achter de Michelinster
- Subtitle
- Onthullingen van een hoofdinspecteur
- Language
- Dutch
- Authors
- Paul van Craenenbroeck
- Publisher
- Maarten Muntinga
- Released
- 2011
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 905831572X
- ISBN13
- 9789058315724
- Series
- Categories
- Tags
- Rating
- 2 out of 5
- Description
- Ruim twintig jaar was Paul Van Craenenbroeck hoofdinspecteur voor de beroemde en gevreesde 'Michelingids'. In deze periode bezocht hij talloze restaurants in de Benelux, proefde hij en oordeelde hij. Een ster erbij, een ster eraf. Het lot van vele chefs en eigenaren lag in zijn handen. Heel openhartig en onderhoudend vertelt de auteur over zijn ervaringen, avonturen en schandalen. Hij spaart niets of niemand. Ook het beroemde El Bulli in Rosas moet eraan geloven. Pierre Wijnants en Geert Van Hecke schreven het voorwoord.