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Ce carnet regroupe plus d’une centaine de recettes traditionnelles lyonnaises parmi lesquelles le saucisson brioché, les quenelles et la blanquette de veau. Pour tous ceux qui aiment l’atmosphère et la cuisine des bouchons de Lyon, ce petit livre fera un cadeau ou un souvenir idéal.(couverture provisoire)
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Carnet de recettes des Bouchons de Lyon, Emmanuel Ferra
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- 2012
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- (Hardcover)
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