Fines herbes au balcon

More about the book

Ciboulette, estragon, menthe, persil, sarriette, sauge, thym... : chacun de ces mots évoque goûts et parfums, nous met l'eau à la bouche. Car tout gastronome sait qu'il n'est pas de bons petits plats sans fines herbes. Ce guide va permettre à tous de cultiver les plantes condimentaires en pots, sur le balcon, sur la terrasse, sur un simple rebord de fenêtre, dans une cour ou dans le jardin • comment faire pour en réussir la culture en bacs et jardinières, • quelles plantes et quelles variétés choisir, à quel moment les planter, • quand les récolter, comment les conserver et les utiliser, les multiplier et les soigner, • comment les associer avec les fleurs pour la beauté du décor et les senteurs... Pas à pas, plante par plante, cet ouvrage vous aide à découvrir, à cultiver et à profiter des fines herbes tout au long de l'année.