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Die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr werden von den Gesellschaften für Ernährung in Deutschland (DGE) und Österreich (ÖGE) gemeinsam herausgegeben. Referenzwerte benennen Mengen für die tägliche Zufuhr von Energie und Nährstoffen. Eingeschlossen sind Wasser und Ballaststoffe. Die Umsetzung der Referenzwerte trägt dazu bei, Wachstum, Entwicklung und Leistungsfähigkeit sowie die Gesundheit des Menschen ein Leben lang zu fördern bzw. zu erhalten. Somit sind die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr eine unverzichtbare Grundlage für die Ernährungs- und Gesundheitsberatung: Sie finden unter anderem Einsatz bei der Planung einer gesunden Ernährung und bei der Beurteilung der Nährstoffzufuhr.
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Die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Various authors
- Language
- Released
- 2025
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- Title
- Die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
- Language
- German
- Authors
- Various authors
- Publisher
- Deutsche Ges. f. Ernährung
- Released
- 2025
- Pages
- 542
- ISBN13
- 9783887492915
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Health & Medicine, Self-Help, Medicine, Cookbooks, References & Manuals, Health & Fitness, Medicine, Food
- Description
- Die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr werden von den Gesellschaften für Ernährung in Deutschland (DGE) und Österreich (ÖGE) gemeinsam herausgegeben. Referenzwerte benennen Mengen für die tägliche Zufuhr von Energie und Nährstoffen. Eingeschlossen sind Wasser und Ballaststoffe. Die Umsetzung der Referenzwerte trägt dazu bei, Wachstum, Entwicklung und Leistungsfähigkeit sowie die Gesundheit des Menschen ein Leben lang zu fördern bzw. zu erhalten. Somit sind die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr eine unverzichtbare Grundlage für die Ernährungs- und Gesundheitsberatung: Sie finden unter anderem Einsatz bei der Planung einer gesunden Ernährung und bei der Beurteilung der Nährstoffzufuhr.