Cristal noir

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Enivree par le Paris des annees folles, Pearl prepare pour le compte d'un editeur new-yorkais un ouvrage illustre consacre a la gastronomie francaise. Des Halles au somptueux cadre Art deco du Paquebot, le restaurant le plus en vue du moment, rien n'echappe a son regard de photographe. Pas meme l'invisible mystere qui entoure le chef Charles-Henri Chelan, acclame par ses clients, venere par sa brigade, et cependant insaisissable.Piano de cuisson, accords, harmonies, tonalites: Charles-Henri cuisine comme on compose. Mais d'ou vient cet etrange rapport a la beaute qui le contraint a depasser ses propres exigences ?Ensorcelee par cet homme, Pearl ne repond pas aux telegrammes de son pere qui la pressent de rentrer aux Etats-Unis. C'est la fin de l'ete 1929. Si la ville-lumiere n'a jamais mieux porte son nom, l'obscurite n'est pas loin. Mais la passion creatrice, le souffle de Charles-Henri ne sont-ils pas, comme le pressent Pearl, des ferments de resistance face au desastre qui se dessine ?Michelle Tourneur est notamment l'auteur de La beaute m'assassine (Fayard, 2013).