Frutos de la tierra

More about the book

Tuberculos, bulbos, frutas, cereales, hongos... todos ellos tienen una cosa en comun, que se utilizan en gran escala en la alimentacion humana. Esta obra, por tanto, tiene una doble funcion: es, como todas las guias de la naturaleza, una descripcion de uno de los aspectos de dicho universo; pero tambien es un pequeno tratado de dietetica. Por ello, las fichas unen a la descripcion botanica de cada planta el analisis de su forma de uso y propiedades.