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En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas
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Bollería, Xavier Barriga, Marc Vergés
- Language
- Released
- 2013
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- (Paperback)
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- Title
- Bollería
- Subtitle
- Hecha en casa y con el sabor de siempre
- Language
- Spanish
- Authors
- Xavier Barriga, Marc Vergés
- Publisher
- Grijalbo
- Released
- 2013
- Format
- Paperback
- Pages
- 192
- ISBN10
- 8425350182
- ISBN13
- 9788425350184
- Series
- Rating
- 4.3 out of 5
- Description
- En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas