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Une sélection de près de 300 recettes, classiques ou exotiques, en 5 sections : préparations de base, entrées, plats, desserts, goûters. Etapes de préparation détaillées, souvent illustrées et images du plat terminé. En introduction : vocabulaire culinaire, matériel culinaire, produits de base, modes de cuisson. [SDM]
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Grand livre de la cuisine, Anne Terral
- Language
- Released
- 2001
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- (Paperback)
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- Title
- Grand livre de la cuisine
- Language
- French
- Authors
- Anne Terral
- Publisher
- Divers
- Released
- 2001
- Format
- Paperback
- Pages
- 320
- ISBN10
- 2846600058
- ISBN13
- 9782846600057
- Series
- Description
- Une sélection de près de 300 recettes, classiques ou exotiques, en 5 sections : préparations de base, entrées, plats, desserts, goûters. Etapes de préparation détaillées, souvent illustrées et images du plat terminé. En introduction : vocabulaire culinaire, matériel culinaire, produits de base, modes de cuisson. [SDM]