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Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
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BLV Selber machen: Fische räuchern, Jan Lock
- Language
- Released
- 2013
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- BLV Selber machen: Fische räuchern
- Subtitle
- Geräte, Methoden, Rezepte
- Language
- German
- Authors
- Jan Lock
- Publisher
- BLV Buchverlag
- Released
- 2013
- Format
- Hardcover
- Pages
- 143
- ISBN10
- 3835411349
- ISBN13
- 9783835411340
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Nature, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, References & Manuals, Food and Drink, Fish, Fish Recipes
- Description
- Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.