Op reis en aan tafel met Katherina van Kleef

More about the book

Onlangs is in het Gelders Archief een spectaculaire vondst gedaan: de "Keukenboeken" van Katherina van Kleef. Hierin is de administratie bijgehouden van haar hofhouding op de Valkhofburcht in Nijmegen en andere residenties van de hertogen van Gelre. De bestellingen zijn eeuwen geleden precies opgetekend, zodat we nu nog kunnen lezen over de hoeveelheden vlees en vis die men at, de balen stro die nodig waren voor de paarden en de geneeskrachtige kruiden die Katherina tot zich nam. Exibition; Museum Het Valkhof, Nijmegen 10.10.2009-3.1.2010.