Livres ronds: Poêlées végétariennes - French edition

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35 recettes de poelees colorees et pleines de saveurs, a concocter au fil des saisons, pour renouer avec une cuisine saine mais aussi rapide et efficace. Printemps: legumes primeurs au tofu fume et au sesame, chou-rave aux pois casses et au persil, penne aux radis et sauce pistache... Ete brocolis aux amandes, sauce citron, lentilles blondes a la rhubarbe et au sarrasin, abricots au sesame, miel et lavande... Automne: haricots blancs a la courge butternut et aux graines de courge, lentilles au potimarron, chou kale et noisettes, raisin aux prunes, noix et romarin... Hiver: avoine aux panais, carottes et cacahuetes grillees, riz aux bananes et aux baies roses ... Des poelees qui constituent un plat complet, d'autres plus legeres a deguster avec du riz ou une autre cereale.Des poelees pour le dessert ou le gouter, a base de fruits de saison.