Sold out but wanted!
More about the book
Učebnica pekárskej technológie pre prvý ročník sa zaoberá výrobou pšeničného pečiva .Žiaci sa dozvedia o histórií pekárskej výroby, o prehľade sortimentu pekárskych výrobkoch, ako aj o zásadách hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci.
Book purchase
Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár/1, Gabriela Dubová
- Language
- Released
- 2006
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Technológia pre 1.ročník učebného odboru pekár/1
- Language
- Slovak
- Authors
- Gabriela Dubová
- Publisher
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Released
- 2006
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 8080910367
- ISBN13
- 9788080910365
- Series
- Description
- Učebnica pekárskej technológie pre prvý ročník sa zaoberá výrobou pšeničného pečiva .Žiaci sa dozvedia o histórií pekárskej výroby, o prehľade sortimentu pekárskych výrobkoch, ako aj o zásadách hygieny, sanitácie a bezpečnosti pri práci.