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Jeder denkt an das unumgängliche Sauerkraut, aber auch viele andere Spezialitäten bereichern das gastronomische Erbe des Elsass.In diesem Buch haben sich für Sie die besten pikanten Rezepte des Elsass Baeckeoffe, Brezeln, Flammkuchen und viele andere, vielleicht weniger bekannte, aber genauso leckere Gerichte …
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Pikante Spezialitäten aus dem Elsass, Didier Roeckel, Frédérique Clément
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- 2012
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