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- 304 pages
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Nahrung kann heilen. Das wissen Menschen seit Anbeginn der Zivilisation. Johannes Huber hat in Jahrtausende alten Büchern und Pergamentrollen nachgelesen, was unsere Vorfahren aßen, um Krankheiten zu heilen. Welche Nahrungsmittel lindern welche Symptome? Was essen bei Verdauungsproblemen, Haarausfall oder depressiven Verstimmungen? Star-Koch Walter Eselböck, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und überzeugter Vertreter einer naturverbundenen Ernährung, hat die teils antiken Rezepte modernisiert und um eigene Kreationen ergänzt: Genussvoll essen für Körper, Geist und Seele, wie es aufregender nicht sein könnte.
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Heilwissen Nahrung, Johannes Huber, Walter Eselböck
- Language
- Released
- 2026
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- Heilwissen Nahrung
- Subtitle
- 50 Rezepte aus 2.000 Jahren
- Language
- German
- Authors
- Johannes Huber, Walter Eselböck
- Publisher
- edition a
- Released
- 2026
- Format
- Hardcover
- Pages
- 304
- ISBN13
- 9783990019498
- Series
- Description
- Nahrung kann heilen. Das wissen Menschen seit Anbeginn der Zivilisation. Johannes Huber hat in Jahrtausende alten Büchern und Pergamentrollen nachgelesen, was unsere Vorfahren aßen, um Krankheiten zu heilen. Welche Nahrungsmittel lindern welche Symptome? Was essen bei Verdauungsproblemen, Haarausfall oder depressiven Verstimmungen? Star-Koch Walter Eselböck, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und überzeugter Vertreter einer naturverbundenen Ernährung, hat die teils antiken Rezepte modernisiert und um eigene Kreationen ergänzt: Genussvoll essen für Körper, Geist und Seele, wie es aufregender nicht sein könnte.