Sold out
Idées gourmandes
Cuisine des marchés
Authors
More about the book
S'inspirant des produits trouvés à chaque saison sur les marchés de France, Sylvie Tardrew nous propose de redécouvrir une quarantaine de recettes traditionnelles remises au goût du jour. Asperges à la flamande, aïoli, petits farcis provençaux, cèpes à la bordelaise, pêche au muscat de Beaumes-de-Venise, etc., ce livre nous permet de goûter la saveur et l'authenticité des produits du terroir. Les photographies d'André Martin illustrent la force et la beauté de ces plats, et nous mettent en appétit...
Book purchase
Idées gourmandes, André Martin, Sylvie Tardieu
- Language
- Released
- 2000
- Binding
- (Hardcover)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Idées gourmandes
- Subtitle
- Cuisine des marchés
- Language
- French
- Authors
- André Martin, Sylvie Tardieu
- Publisher
- Éditions du Chêne
- Released
- 2000
- Format
- Hardcover
- Pages
- 108
- ISBN10
- 2842772644
- ISBN13
- 9782842772642
- Series
- Categories
- Description
- S'inspirant des produits trouvés à chaque saison sur les marchés de France, Sylvie Tardrew nous propose de redécouvrir une quarantaine de recettes traditionnelles remises au goût du jour. Asperges à la flamande, aïoli, petits farcis provençaux, cèpes à la bordelaise, pêche au muscat de Beaumes-de-Venise, etc., ce livre nous permet de goûter la saveur et l'authenticité des produits du terroir. Les photographies d'André Martin illustrent la force et la beauté de ces plats, et nous mettent en appétit...