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Mangold, Guter Heinrich, Kartoffeln - etwa die bekannte Sorte "Sieglinde" - und Topinambur - die Vielfalt an alten und neuen Gemüsesorten ist riesig und lässt in der Küche keine Wünsche offen. Gemüse ist nicht nur gesund, raffiniert zubereitet ist es ein Fest für den Gaumen.
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Guter Heinrich trifft Sieglinde, Elke Achtner-Theiss, Sabine Kummetat
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- 2010
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- (Hardcover)
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