Verkehr - Verkauf - Verzehr
Berliner Bahnhöfe, Markthallen und Schlachthäuser 1848-1919 ; Geschichten und ausgesuchte Rezepte
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Bahnhöfe, Schlachthäuser und Markthallen als Berliner Umschlagplätze: Im ausgehenden 19. Jahrhundert verbinden sich hier die Lebensadern der werdenden Großstadt. Aus unterschiedlichsten Perspektiven erzählt dieses Buch von ihrer Errichtung und Entwicklung: Reichtum und Armut, von Handel und Hunger, von persönlicher Profitgier und politischen Protesten - und davon, wie der Einbruch des Ersten Weltkrieges alles veränderte. In Geschichten, Zeitzeugenberichten und historischen Dokumenten sowie in zahlreichen zeitgenössischen Grafiken und Fotografien entfaltet sich das dynamische Gefüge Berlins - und eine Geschichte, die nicht nur zu lesen, sondern auch zu kosten ist: Wie nebenbei bieten traditionelle und neu interpretierte Rezepte der Berliner Küche die Möglichkeit zur geschmackvollen Aktualisierung von Historischem. Eine Berlingeschichte zum Mitmischen.
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Verkehr - Verkauf - Verzehr, Gerhard Schiesser
- Language
- Released
- 2009
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- Verkehr - Verkauf - Verzehr
- Subtitle
- Berliner Bahnhöfe, Markthallen und Schlachthäuser 1848-1919 ; Geschichten und ausgesuchte Rezepte
- Language
- German
- Authors
- Gerhard Schiesser
- Publisher
- Verl. M
- Released
- 2009
- Format
- Hardcover
- Pages
- 163
- ISBN10
- 3981225740
- ISBN13
- 9783981225747
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Historical Themes, Business, Business & Management, Stories, Berlin, Industrialization, Social Classes
- Rating
- 3 out of 5
- Description
- Bahnhöfe, Schlachthäuser und Markthallen als Berliner Umschlagplätze: Im ausgehenden 19. Jahrhundert verbinden sich hier die Lebensadern der werdenden Großstadt. Aus unterschiedlichsten Perspektiven erzählt dieses Buch von ihrer Errichtung und Entwicklung: Reichtum und Armut, von Handel und Hunger, von persönlicher Profitgier und politischen Protesten - und davon, wie der Einbruch des Ersten Weltkrieges alles veränderte. In Geschichten, Zeitzeugenberichten und historischen Dokumenten sowie in zahlreichen zeitgenössischen Grafiken und Fotografien entfaltet sich das dynamische Gefüge Berlins - und eine Geschichte, die nicht nur zu lesen, sondern auch zu kosten ist: Wie nebenbei bieten traditionelle und neu interpretierte Rezepte der Berliner Küche die Möglichkeit zur geschmackvollen Aktualisierung von Historischem. Eine Berlingeschichte zum Mitmischen.