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Légumivore
La meilleure recette pour chaque légume
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Un livre raffiné dédié aux légumes. 85 recettes autour des légumes les plus courants qu'on trouve sur le marché : courgettes aux câpres, citron et parmesan ; brocolis à l'ail, piment et vin blanc ; carottes grillées, écrevisses et aneth ; topinambour à la crème et aux amandes ; etc. Les secrets de pro pour préparer les légumes, et en tirer les meilleures saveurs.
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Légumivore, Tommy Myllymäki, Stefan Van der Kwast Gissberg, Charles Rénard, Karin Van der Kwast Gissberg
- Language
- Released
- 2015
- Binding
- (Paperback)
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- Title
- Légumivore
- Subtitle
- La meilleure recette pour chaque légume
- Language
- French
- Publisher
- Marabout
- Released
- 2015
- Format
- Paperback
- Pages
- 224
- ISBN10
- 2501103327
- ISBN13
- 9782501103329
- Series
- Categories
- Tags
- Cookbooks, Food, Vegetables
- Rating
- 4 out of 5
- Description
- Un livre raffiné dédié aux légumes. 85 recettes autour des légumes les plus courants qu'on trouve sur le marché : courgettes aux câpres, citron et parmesan ; brocolis à l'ail, piment et vin blanc ; carottes grillées, écrevisses et aneth ; topinambour à la crème et aux amandes ; etc. Les secrets de pro pour préparer les légumes, et en tirer les meilleures saveurs.