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- 176 pages
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Dieses Buch richtet sich an alle Beschäftigten von Lebensmittelunternehmen. Es bietet einen Überblick über die Anforderungen und Grundlagen für den Aufbau und die Weiterentwicklung einer Lebensmittelsicherheitskultur. Das Buch beinhaltet zahlreiche anschauliche Grafiken, Beispiele, Checklisten und Fragebögen.
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Lebensmittelsicherheitskultur, Andrea B. Dreusch, Matthias Lehrke
- Language
- Released
- 2026
- Binding
- (Paperback)
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- Title
- Lebensmittelsicherheitskultur
- Subtitle
- Ein Leitfaden für den Aufbau einer wirksamen Lebensmittelsicherheitskultur und deren Weiterentwicklung
- Language
- German
- Authors
- Andrea B. Dreusch, Matthias Lehrke
- Publisher
- Lehrke Verlag
- Released
- 2026
- Format
- Paperback
- Pages
- 176
- ISBN13
- 9783940513274
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Business, Business & Management, Creative Nonfiction, Food, Management & HR, Guides, Professional Literature
- Description
- Dieses Buch richtet sich an alle Beschäftigten von Lebensmittelunternehmen. Es bietet einen Überblick über die Anforderungen und Grundlagen für den Aufbau und die Weiterentwicklung einer Lebensmittelsicherheitskultur. Das Buch beinhaltet zahlreiche anschauliche Grafiken, Beispiele, Checklisten und Fragebögen.