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大阪から来ていた仲卸の仙波。帰ったはずが「心残りがある」と築地に戻ってきてしまった。それはタカベという、塩焼きが絶品で刺身には向かないとされる魚だった。さっそく食べてみた三代目たちだが、最高に旨いタカベの刺身を食べたことがあると三代目が言いだして…！？
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築地 魚河岸 三代目, 九和かずと, 鍋島雅治, はしもとみつお
- Language
- Released
- 2001,
- Book condition
- Very Good
- Price
- €13.49
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- Title
- 築地 魚河岸 三代目
- Subtitle
- 能登はやさしや
- Language
- Japanese
- Publisher
- 小学館
- Released
- 2001
- Pages
- 211
- ISBN10
- 4091818307
- ISBN13
- 9784091818300
- Series
- Tags
- True Stories, Adventure, Food, Cooking, Japanese Cuisine
- Description
- 大阪から来ていた仲卸の仙波。帰ったはずが「心残りがある」と築地に戻ってきてしまった。それはタカベという、塩焼きが絶品で刺身には向かないとされる魚だった。さっそく食べてみた三代目たちだが、最高に旨いタカベの刺身を食べたことがあると三代目が言いだして…！？