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Die niederbayerische Küche hält echte kulinarische Schätze bereit: zum Beispiel Krautwickerl, Hollerkäichl oder Erdäpfe-Bauzerl. Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben: weil sie funktionieren, weil sie alltagstauglich sind – weil sie schmecken! Rezepte aus dem Bayerischen Wald, dem Rottal, den Donau- und den Isarebenen: In diesem Kochbuch finden Sie alles, was zur guten Niederbayerischen Küche gehört: Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte: Giggerl, Backforelle & Wildrahmgulasch Feine Gemüsegerichte: Bruckbam, Rahmschwammerl & Hirtasteckan Brotzeit & Suppen: Wurstsalat, Brennsuppn & Tellersülze Süße Nachspeisen: Hoabadatschi, Schuxn & Rupfhaum Guade Rezepte von dahoam, nachhaltig, mit regionalen Zutaten. Ein Buch zum Ausprobieren, zum Wiederentdecken, zum Weitergeben – für die ganze Familie, von Generation zu Generation!
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Das große Niederbayern-Kochbuch, Anna Ulmer
- Language
- Released
- 2026
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- Das große Niederbayern-Kochbuch
- Subtitle
- guade Rezepte von dahoam
- Language
- German
- Authors
- Anna Ulmer
- Publisher
- SüdOst
- Released
- 2026
- Format
- Hardcover
- Pages
- 176
- ISBN13
- 9783955877699
- Series
- Description
- Die niederbayerische Küche hält echte kulinarische Schätze bereit: zum Beispiel Krautwickerl, Hollerkäichl oder Erdäpfe-Bauzerl. Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben: weil sie funktionieren, weil sie alltagstauglich sind – weil sie schmecken! Rezepte aus dem Bayerischen Wald, dem Rottal, den Donau- und den Isarebenen: In diesem Kochbuch finden Sie alles, was zur guten Niederbayerischen Küche gehört: Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte: Giggerl, Backforelle & Wildrahmgulasch Feine Gemüsegerichte: Bruckbam, Rahmschwammerl & Hirtasteckan Brotzeit & Suppen: Wurstsalat, Brennsuppn & Tellersülze Süße Nachspeisen: Hoabadatschi, Schuxn & Rupfhaum Guade Rezepte von dahoam, nachhaltig, mit regionalen Zutaten. Ein Buch zum Ausprobieren, zum Wiederentdecken, zum Weitergeben – für die ganze Familie, von Generation zu Generation!