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- Title
- Räuchern & Pökeln
- Subtitle
- Die traditionelle Konservierung von Fisch, Fleisch und Wurst neu entdeckt
- Language
- German
- Authors
- Herbert Feldkamp
- Publisher
- Südwest Verlag
- Released
- 2004
- Format
- Paperback
- Pages
- 95
- ISBN10
- 3517068632
- ISBN13
- 9783517068633
- Series