Шампанское

More about the book

Шампанское — это мир, полный тайн и загадок, обещающий волшебные открытия. Оно стало привычным атрибутом праздников, но его уникальные особенности часто остаются незамеченными. Шампанское — самое сложное и многогранное вино, и его история полна парадоксов. Авторы книги рассказывают о поколениях виноделов и виноградарей Шампани, которые создали этот легендарный напиток и сохранили его в трудные времена. Жизни исторических личностей переплелись с историей шампанского: «Отец» шампанского, Дом Периньон, стремился избавиться от пузырьков, а Наполеон, не завоевавший мир, познакомил его с шампанским. Шарль Камиль Айдсик, известный как «Шампанский Чарли», оказался в тюрьме по обвинению в шпионаже во время Гражданской войны в США. История французского шампанского тесно связана с Россией. Документальное повествование увлекает, вызывая удивление и восторг, а также печаль и радость великих побед, в которых участвовали мужественные виноделы Шампани. Книга принесет удовольствие всем, кто интересуется историей и парадоксами, а также тем, для кого знание вин и виноделия — важная часть профессионального успеха.