Parameters
More about the book
Terwijl in vroeger tijden de bloemen in de keuken een belangrijke rol speelden, raakte zij in de negentiende eeuw uit de gratie, om pas nu weer opnieuw in de belangstelling te komen, in een tijd waarin nostalgie en het streven naar puur natuur elkaar de hand reiken. In dit boek zijn zoveel mogelijk recepten van gerechten gebundeld, waarin bloemen op een niet al te bewerkelijke en vooral smakelijke manier zijn verwerkt, samen met een aantal legenden, sagen en andere wetenswaardigheden van di bloemen, die niet alleen geschikt zijn naar te kijken, maar ook om te eten. Hier volgen enkele hoofdstuktitels: Bloemen zijn niet alleen om naar kijken, je kunt ze ook eten. Eierkoeken met boerenwormkruid. Meizoentjes staan leuk op sla. Eet eens prunusbloesems. Oost-Indische kers als voorgerecht.
Book purchase
Bloemen op 't bord, Greet Buchner
- Language
- Released
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €3.19
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Bloemen op 't bord
- Language
- Dutch
- Authors
- Greet Buchner
- Publisher
- De Driehoek
- Format
- Hardcover
- ISBN10
- 9060302176
- ISBN13
- 9789060302170
- Series
- Description
- Terwijl in vroeger tijden de bloemen in de keuken een belangrijke rol speelden, raakte zij in de negentiende eeuw uit de gratie, om pas nu weer opnieuw in de belangstelling te komen, in een tijd waarin nostalgie en het streven naar puur natuur elkaar de hand reiken. In dit boek zijn zoveel mogelijk recepten van gerechten gebundeld, waarin bloemen op een niet al te bewerkelijke en vooral smakelijke manier zijn verwerkt, samen met een aantal legenden, sagen en andere wetenswaardigheden van di bloemen, die niet alleen geschikt zijn naar te kijken, maar ook om te eten. Hier volgen enkele hoofdstuktitels: Bloemen zijn niet alleen om naar kijken, je kunt ze ook eten. Eierkoeken met boerenwormkruid. Meizoentjes staan leuk op sla. Eet eens prunusbloesems. Oost-Indische kers als voorgerecht.