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Was in Frankreich längst selbstverständlich ist, gibt es nun endlich auch in Österreich: Rezepte unter Denkmalschutz. Gemeinsam mit dem Verein „Kulinarisches Erbe Österreichs“ und neun Köchen aus allen Bundesländern haben die beiden populären Kochbuchautoren Ewald Plachutta und Christoph Wagner die „hundert klassischen Rezepte“ der österreichischen Küche neu recherchiert und rezipiert. Damit man auch in hundert Jahren noch weiß, wie Bruckfleisch, Tafelspitz, Gulasch, Topfenknödel und all die anderen Schmankerln der österreichischen Kochkunst wirklich schmecken sollen. Neben der opulenten Luxusausgabe gibt es diesen Kochbuchklassiker nun auch in einer Sonderausgabe mit zahlreichen Fotos für preisbewusste Meisterköche.
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The 100 Classic Dishes of Austria, Ewald Plachutta, Christoph Wagner, Mario Plachutta
- Language
- Released
- 2003
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- (Paperback),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €14.49
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- Title
- The 100 Classic Dishes of Austria
- Language
- English
- Publisher
- Deuticke Verlag
- Released
- 2003
- Format
- Paperback
- Pages
- 208
- ISBN10
- 3852234735
- ISBN13
- 9783852234731
- Series
- Description
- Was in Frankreich längst selbstverständlich ist, gibt es nun endlich auch in Österreich: Rezepte unter Denkmalschutz. Gemeinsam mit dem Verein „Kulinarisches Erbe Österreichs“ und neun Köchen aus allen Bundesländern haben die beiden populären Kochbuchautoren Ewald Plachutta und Christoph Wagner die „hundert klassischen Rezepte“ der österreichischen Küche neu recherchiert und rezipiert. Damit man auch in hundert Jahren noch weiß, wie Bruckfleisch, Tafelspitz, Gulasch, Topfenknödel und all die anderen Schmankerln der österreichischen Kochkunst wirklich schmecken sollen. Neben der opulenten Luxusausgabe gibt es diesen Kochbuchklassiker nun auch in einer Sonderausgabe mit zahlreichen Fotos für preisbewusste Meisterköche.