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<b>Gesund mit Brot</b> Brot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydrate durch die Low-Carb-Bewegung. Die <b>Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann </b>räumt mit diesen Vorurteilen auf und <b>erklärt die gesundheitsförderliche Wirkung von Getreide und seinen Bestandteilen</b> auf Herzgesundheit, Gewicht, Darmflora, Herz-Kreislaufsystem, auf die Verdauung oder die geistige Leistungsfähigkeit. Es werden Backwaren für unterschiedliche Bedürfnisse vorgestellt: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, für einen gesunden Darm, FODMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote. Der <b>Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes </b>Dackweiler liefert dazu <b>50 genussvolle Rezepte</b>, die jeder gut nachbacken kann: vom einfachen Vollkornbrot und Käse-Kräuter-Crackern über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten. Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen
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Fit & schlank mit Brot, Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, Johannes Dackweiler
- Language
- Released
- 2025
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- (Paperback),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €12.99
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- Title
- Fit & schlank mit Brot
- Subtitle
- 50 darmfreundliche Rezepte für mehr Energie und das persönliche Wohlfühlgewicht - glutenfrei, ballaststoffreich, histaminarm, proteinreich
- Language
- German
- Publisher
- Südwest Verlag
- Released
- 2025
- Format
- Paperback
- Pages
- 192
- ISBN10
- 3517103217
- ISBN13
- 9783517103211
- Series
- Tags
- Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, References & Manuals, Health, Baking, Books, Food and Drink, Weight Loss, Diet, Nutrition, Pies, Healthy nutrition
- Description
- <b>Gesund mit Brot</b> Brot selbst backen steht hoch im Kurs – gleichzeitig sind Getreide, vor allem glutenhaltige, in Verruf geraten, ebenso wie Kohlenhydrate durch die Low-Carb-Bewegung. Die <b>Gesundheitsexpertin und Bestsellerautorin Michaela Axt-Gadermann </b>räumt mit diesen Vorurteilen auf und <b>erklärt die gesundheitsförderliche Wirkung von Getreide und seinen Bestandteilen</b> auf Herzgesundheit, Gewicht, Darmflora, Herz-Kreislaufsystem, auf die Verdauung oder die geistige Leistungsfähigkeit. Es werden Backwaren für unterschiedliche Bedürfnisse vorgestellt: mit besonders vielen Ballaststoffen, mit hohem Proteingehalt, für einen gesunden Darm, FODMAP-arme, glutenfreie oder histaminarme Brote. Der <b>Bio-Bäckermeister und Brotsommelier Johannes </b>Dackweiler liefert dazu <b>50 genussvolle Rezepte</b>, die jeder gut nachbacken kann: vom einfachen Vollkornbrot und Käse-Kräuter-Crackern über Gerstenbrötchen und Focaccia bis hin zu verschiedenen Sauerteigbroten. Ausstattung: ca. 50 farbige Abbildungen