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Die Gewinner der Sendung »Deutschlands bester Bäcker 2014« verraten im neuen Standardwerk zum Thema Brot ihre Tricks! Das Brotbackbuch mit Grundlagen, einfachen Step-Anleitungen, Warenkunde und vielen Rezepten macht Selber-Backen zum vielseitigen Vergnügen. Ob Laugenbrezel oder Sauerteigbrot – mit dem ausführlichen Brotbackbuch gelingen garantiert alle Rezepte auch in der eigenen Küche.
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Das große Buch vom Brot, Arno Simon, Marie Thérèse Simon, Alexander Schmidt, Silvio Knezevic, Meiko Haselhorst
- Language
- Released
- 2015
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- Das große Buch vom Brot
- Subtitle
- Küchenpraxis · Warenkunde · 115 Rezepte
- Language
- German
- Publisher
- Christian
- Released
- 2015
- Format
- Hardcover
- Pages
- 400
- ISBN10
- 3862448142
- ISBN13
- 9783862448142
- Series
- Tags
- Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, References & Manuals, Baking, Baked goods, Bread, Basics, Sourdough, Merchandising, Flour
- Description
- Die Gewinner der Sendung »Deutschlands bester Bäcker 2014« verraten im neuen Standardwerk zum Thema Brot ihre Tricks! Das Brotbackbuch mit Grundlagen, einfachen Step-Anleitungen, Warenkunde und vielen Rezepten macht Selber-Backen zum vielseitigen Vergnügen. Ob Laugenbrezel oder Sauerteigbrot – mit dem ausführlichen Brotbackbuch gelingen garantiert alle Rezepte auch in der eigenen Küche.