Parameters
- 351 pages
- 13 hours of reading
More about the book
Uit de keuken van 's werelds beroemdste kookopleiding: de geheimen van meer dan 700 essentiële basistechnieken om gerechten voor te bereiden en te koken, stap-voor-stap in beeld gebracht, met aanwijzingen en tips van experten, recepten van topkoks en afbeeldingen van adembenemende gerechten.° de geïllustreerde gids van ingrediënten en kooktechnieken voor elke kok° de kneepjes van het vak, aanwijzingen die tijd besparen en tips van experts om een goed resultaat te garanderen° meer dan 2000 foto's en illustraties° zowel de klassieke Franse als de oosterse keuken en culinaire tradities uit de gehele wereld° helpt u bij het bereiden van eenvoudige huis-, tuin- en keukenrecepten tot culinaire hoogstandjes
Book purchase
Le Cordon Beu - Handboek kooktechnieken, Eric Treuille, Jeni Wright
- Language
- Released
- 1997
- Binding
- (Hardcover)
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Le Cordon Beu - Handboek kooktechnieken
- Subtitle
- met meer dan 200 recepten van 's werelds beroemdste kookopleiding
- Language
- Dutch
- Authors
- Eric Treuille, Jeni Wright
- Released
- 1997
- Format
- Hardcover
- Pages
- 351
- ISBN10
- 9061138329
- ISBN13
- 9789061138327
- Series
- Tags
- Description
- Uit de keuken van 's werelds beroemdste kookopleiding: de geheimen van meer dan 700 essentiële basistechnieken om gerechten voor te bereiden en te koken, stap-voor-stap in beeld gebracht, met aanwijzingen en tips van experten, recepten van topkoks en afbeeldingen van adembenemende gerechten.° de geïllustreerde gids van ingrediënten en kooktechnieken voor elke kok° de kneepjes van het vak, aanwijzingen die tijd besparen en tips van experts om een goed resultaat te garanderen° meer dan 2000 foto's en illustraties° zowel de klassieke Franse als de oosterse keuken en culinaire tradities uit de gehele wereld° helpt u bij het bereiden van eenvoudige huis-, tuin- en keukenrecepten tot culinaire hoogstandjes