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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Le grand livre de la cuisine Japonaise, Laure Kié
- Language
- Released
- 2015
- Binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €24.99
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- Title
- Le grand livre de la cuisine Japonaise
- Language
- French
- Authors
- Laure Kié
- Publisher
- Mango
- Released
- 2015
- Format
- Hardcover
- Pages
- 288
- ISBN10
- 231701077X
- ISBN13
- 9782317010774
- Series
- Tags
- Asia
- Description
- Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.


