Cuisines & Traditions de France

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Cet ouvrage a été créé pour vous, son but est de pouvoir l'utiliser tous les jours et pour n'importe quelle circonstance de la semaine. Débutants ou expérimentés, ce livre répondra à toutes vos attentes et donnera les réponses aux questions que vous vous posez. Plusieurs moyens ont été mis à votre disposition pour vous permettre de trouver facilement une recette : Des onglets de couleur par thème (entrées, poissons, viandes ou desserts), un index alphabétique, des index thématiques complets qui vous permettront de choisir rapidement la recette ou le menu que vous souhaitez préparer en fonction du temps dont vous disposez pour passer à table. Des propositions de menus à thème pour des repas en famille, des repas de fêtes, des dîners entre amis ou des dîners en amoureux. Vous trouverez pour chaque recette: Onglet de couleur (Vert, bleu, orange et rose), Coût (Bon marché, abordable...), Préparation (Facile, assez facile...), Ingrédients (Liste des courses, Déjà chez vous), Boisson conseillée (Suggestion du vin ou de la boisson), Préparation (Expliquée en 4, 5 ou 6 points maximum), Thème (Veau, bœuf, mouton, volaille...), Temps de préparation (10, 15, 20, 30 minutes...), Temps de cuisson (Sans, 10, 20, 30 minutes...), À table en (15, 20, 30, 45 minutes...), Photo (Aide à la présentation), Idées, conseils, variantes (Pour vous aider dans la préparation de la recette ou pour la faire varier).