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L'altro lato della cucina. Avete mai pensato di trasformare un filetto di manzo alla senape in sfiziosi rotolini? Con un tocco di magia il polpettone di vitello diventa un piatto di gnocchetti al ragù, le cotolette di maiale una deliziosa insalata e l'agnello cremolato un ricco sugo "alla carbonara" per gli spaghetti. Il vulcanico chef Andrea Mainardi propone ricette facili, spiegate passo per passo e illustrate da fotografie. Ma non finisce qui: con l'abilità di un mago rimescola gli ingredienti, aggiunge qua e là, gioca con le tecniche di preparazione... e le ricette si trasformano in piatti insoliti e nuovi, da provare assolutamente per dare un tocco di fantasia al vostro menu o per stupire e deliziare gli ospiti.
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La Carne, Andrea Mainardi, Manuela Vanni
- Language
- Released
- 2014
- Binding
- (Paperback),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €5.99
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- Title
- La Carne
- Subtitle
- Ricette alla portata di tutti, trasformate dal tocco magico dello chef!
- Language
- Italian
- Authors
- Andrea Mainardi, Manuela Vanni
- Publisher
- Gribaudo
- Released
- 2014
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 8858010566
- ISBN13
- 9788858010563
- Series
- Tags
- Description
- L'altro lato della cucina. Avete mai pensato di trasformare un filetto di manzo alla senape in sfiziosi rotolini? Con un tocco di magia il polpettone di vitello diventa un piatto di gnocchetti al ragù, le cotolette di maiale una deliziosa insalata e l'agnello cremolato un ricco sugo "alla carbonara" per gli spaghetti. Il vulcanico chef Andrea Mainardi propone ricette facili, spiegate passo per passo e illustrate da fotografie. Ma non finisce qui: con l'abilità di un mago rimescola gli ingredienti, aggiunge qua e là, gioca con le tecniche di preparazione... e le ricette si trasformano in piatti insoliti e nuovi, da provare assolutamente per dare un tocco di fantasia al vostro menu o per stupire e deliziare gli ospiti.