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En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.
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A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens, Academia Barilla
- Language
- Released
- 2009
- Binding
- (Hardcover)
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- Title
- A tavola ! - Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Subtitle
- Secrets gourmands des grands chefs italiens
- Language
- French
- Authors
- Academia Barilla
- Publisher
- White Star
- Released
- 2009
- Format
- Hardcover
- Pages
- 503
- ISBN10
- 8861122574
- ISBN13
- 9788861122574
- Series
- Tags
- Southern Europe, Italy
- Description
- En Italie, la cuisine utilise des produits simples Et savoureux, offerts par une nature variée et généreuse, que la créativité innée des Italiens sait valoriser. Leur ingéniosité les a poussés à trouver les meilleures manières de " récupérer " toute denrée disponible, même les morceaux dits " moins nobles ", pour transformer avec des préparations appropriées, variées et complexes le plus humble des plats en un mets exquis.