تغذیه در پیشگیری، درمان و بهبود سرطان (الف - نقش تغذیه در پیشگیری از ابتلا به سرطان، ب - رژیم درمانی در درمان و بهبودی سرطان)

More about the book

تغذیه فرایندی است که در طی آن مواد غذایی توسط بدن برای رشد سالم نگه داشتن بدن و جایگزینی بافتهای بدن استفاده می شود. تغذیه مناسب برای سلامتی مهم است . خوردن انواع غذاهای مناسب قبل، حین و بعد از درمان سرطان می تواند به بیمار کمک کند احساس بهتری داشته و قوی تر بماند. یک رژیم غذایی سالم شامل خوردن و نوشیدن کافی از غذاها و مایعات دارای مواد مغذی مهم (ویتامین ها - مواد معدنی، پروتئین کربوهیدرات ها، چربی و آب است که بدن به آن نیاز دارد. عادت های غذایی سالم در طول و بعد از درمان سرطان مهم هستند و از تغذیه درمانی برای کمک به بیماران سرطانی در حفظ وزن سالم بدن، حفظ قدرت، سالم نگه داشتن بافت های بدن و کاهش عوارض جانبی در طول و بعد از درمان استفاده می شود. کتاب حاضر به بررسی اجمالی نقش تغذیه در هر سه مرحله پیشگیری درمان و دوره بعد از درمان می پردازد . برای نوشتن کتاب از اطلاعات جدیدترین گایدلاین ها و کتاب های تغذیه سرطان استفاده شده و سعی شده است با ساده ترین شکل ممکن نکات علمی برای استفاده چه متخصصین و چه افراد بدون دانش فنی فراهم شود.