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- 80 pages
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soupes & veloutés : des recettes pour se régaler à l'automne et se réchauffer en hiver !La cuisine à la portée de tous grâce à des recettes faciles à réaliser, des explications claires et la " touche " du chef Christophe Le roy : conseils, variantes, astuces cuisine ou déco...37 délicieuses recet t es , toutes illustrées et validées par le chef : du velouté de légumes aux œufs pochés à la crème de pâtisson blanc au carvi ou la soupe asiatique pimentée au crabe...les recettes de saison : soupe de châtaignes, soupe de betteraves aux pommes épicées, velouté de carottes à l'orange, velouté de champignons au poulet et au thym, velouté de potiron...Autant de mets qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter les recettes de cette collection.
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La collection Christophe Leroy: Soupes & veloutés, Christophe Leroy
- Language
- Released
- 2012
- Binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €18.99
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- Title
- La collection Christophe Leroy: Soupes & veloutés
- Subtitle
- Mes meilleures recettes
- Language
- French
- Authors
- Christophe Leroy
- Publisher
- MES MEIL RECETT
- Released
- 2012
- Format
- Hardcover
- Pages
- 80
- ISBN10
- 2709824353
- ISBN13
- 9782709824354
- Series
- Tags
- Description
- soupes & veloutés : des recettes pour se régaler à l'automne et se réchauffer en hiver !La cuisine à la portée de tous grâce à des recettes faciles à réaliser, des explications claires et la " touche " du chef Christophe Le roy : conseils, variantes, astuces cuisine ou déco...37 délicieuses recet t es , toutes illustrées et validées par le chef : du velouté de légumes aux œufs pochés à la crème de pâtisson blanc au carvi ou la soupe asiatique pimentée au crabe...les recettes de saison : soupe de châtaignes, soupe de betteraves aux pommes épicées, velouté de carottes à l'orange, velouté de champignons au poulet et au thym, velouté de potiron...Autant de mets qui donneront envie aux toques débutantes ou confirmées d'adopter les recettes de cette collection.