Parameters
- 320 pages
- 12 hours of reading
More about the book
Koffiekunde' bevat zowel leuke koffiefeitjes om te delen bij het koffieapparaat, als kritische informatie over hardnekkige koffiefabels en gezondheidsclaims. Farmacoloog en koffieonderzoeker Bertil Fredholm neemt je mee van de geschiedenis en oorsprong van koffie tot de chemie van cafeïne en de effecten op ons lichaam. Koffie is waarschijnlijk rond de 15e eeuw in Jemen ?uitgevonden? en tegenwoordig niet meer uit ons leven weg te denken. Hoe heeft dit zwarte drankje zich over de wereld verspreid? Helpt het ziekten voorkomen? En houdt het ons jong of maakt het ons juist sneller oud? Dit boek bevat het antwoord op elke vraag die je ooit hebt gehad over koffie en gezondheid, volledig doorgelicht en geanalyseerd door Fredholm.
Book purchase
Koffiekunde. Wat de wetenschap ons vertelt over dit geliefde drankje, Bertil Fredholm
- Language
- Released
- 2022
- Binding
- (Paperback),
- Book condition
- Very Good
- Price
- €8.19
Payment methods
No one has rated yet.
- Title
- Koffiekunde. Wat de wetenschap ons vertelt over dit geliefde drankje
- Language
- Dutch
- Authors
- Bertil Fredholm
- Publisher
- New Scientist
- Released
- 2022
- Format
- Paperback
- Pages
- 320
- ISBN10
- 9085717744
- ISBN13
- 9789085717744
- Series
- Categories
- Tags
- Science, Medicine, Beverages, Human Biology
- Description
- Koffiekunde' bevat zowel leuke koffiefeitjes om te delen bij het koffieapparaat, als kritische informatie over hardnekkige koffiefabels en gezondheidsclaims. Farmacoloog en koffieonderzoeker Bertil Fredholm neemt je mee van de geschiedenis en oorsprong van koffie tot de chemie van cafeïne en de effecten op ons lichaam. Koffie is waarschijnlijk rond de 15e eeuw in Jemen ?uitgevonden? en tegenwoordig niet meer uit ons leven weg te denken. Hoe heeft dit zwarte drankje zich over de wereld verspreid? Helpt het ziekten voorkomen? En houdt het ons jong of maakt het ons juist sneller oud? Dit boek bevat het antwoord op elke vraag die je ooit hebt gehad over koffie en gezondheid, volledig doorgelicht en geanalyseerd door Fredholm.