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Professionalità in cucina: Quaderno operativo
La scuola di enogastronomia
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Il corso è basato sulla personalizzazione didattica, sia nel testo (colonnino CAPIRE) sia nel quaderno operativo; contiene spunti per progetti interdisciplinari di UDA; è improntato sulla filosofia dell'imparare facendo (metodo induttivo) sia nel testo sia con i compiti di realtà di fine unità che mettono il ragazzo in situazione.
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Professionalità in cucina: Quaderno operativo, Paolo Gentilini
- Language
- Released
- Binding
- (Paperback),
- Book condition
- Good
- Price
- €4.89
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- Title
- Professionalità in cucina: Quaderno operativo
- Subtitle
- La scuola di enogastronomia
- Language
- Italian
- Authors
- Paolo Gentilini
- Publisher
- Calderini
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 8852810145
- ISBN13
- 9788852810145
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- Description
- Il corso è basato sulla personalizzazione didattica, sia nel testo (colonnino CAPIRE) sia nel quaderno operativo; contiene spunti per progetti interdisciplinari di UDA; è improntato sulla filosofia dell'imparare facendo (metodo induttivo) sia nel testo sia con i compiti di realtà di fine unità che mettono il ragazzo in situazione.