E-mentes övezet 2

More about the book

Az E-mentes övezet rádiós táplálkozási rovatának népszerűsége töretlen, így Sebestyén Balázs és Bio Gabi új riportkötetbe gyűjtötték az első kötetből kimaradt, valamint az azóta elhangzott témákat. A könyvben új titkok tárulnak fel az élelmiszeriparról, reklámpszichológiáról és más tudományos területekről, amelyek a műsorban nem, vagy nem ilyen részletességgel hangzottak el. Az olvasók betekintést nyernek az ok-okozati összefüggések világába, és kézzelfogható válaszokat kapnak számos kérdésükre. Megtudhatják, hogyan készülnek az üdítőitalok, milyen hatásai vannak az energiaitaloknak, és milyen változásokat okoz az élelmiszerben a főzés, sütés, hűtés vagy fagyasztás. A könyv foglalkozik a jobb és rosszabb csomagolóanyagokkal, a magtáplálkozással, az ómega-3-korrektúrával, valamint a fitokemikáliák hatásaival is. Balázs kérdezi Bio Gabit a konyhatechnikáról, ételmérgezésekről, a homociszteinről, és a bőr minőségét javító étrendről. A könyv nem kerüli el a kényes témákat sem, mint a szójakérdés, a fitoösztrogének, és a mikrohullámú sütő használata. A gyakorlati tanácsok mellett az összefüggések feltárása is hangsúlyt kap, így a második kötet szerves folytatása az elsőnek.